「ル・クルーゼ」にするか「STAUBストウブ」にするかすごく悩んで、 最終的には「焦げつきにくい(凹凸加工)」で「無水調理できる」ストウブを購入したのですが、 使ってみると「ストウブ」もよく焦げました。 いろは なんだ、ストウブも焦げやすいのですね 原因は火加減です。 使い慣れていない私は、つい、いつもの火加減で調理...